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Il datore di lavoro è alla ricerca di un/a Maitre Sommelier (attività segnalata)Mansioni: - consigliare i clienti sulla scelta dei vini e degli alcolici tenendo conto della categoria di prezzo e dei bisogni dei clienti - servire il vino ai clienti rispettando le regole della professione; apertura della bottiglia, decantazione, presentazione del vino e osservazioni, degustazione, servizio nel bicchiere, ecc Requisiti: - formazione di Sommelier con APF - passione per il mondo del vino e della gastronomia - capacità di analizzare l'operatività e l'organizzazione del team - indipendenza e ottime doti di gestione della sala - conoscenza della tecnica di gestione relativa alla cantina e capacità di gestione degli approvvigionamenti - - ottimo standing e portamento elegante, senza tatuaggi e pi...